─ 土鍋のぬくもり、出汁のやさしさ、心を包む日々のごはん ─

いちど幕を下ろした「マルイサンカク」は、季節のめぐりとともに、新たな息吹をまとって帰ってきました。
変わらないのは、土鍋で炊いたごはんの香りを、ひとつずつ丁寧に握るおにぎり。変わったのは、空間の細部と、想いの深さです。

お米は、私たちの原点。時代が変わっても、体と心をまっすぐ支えてくれる日本人の“食の礎”です。
マスターが選び抜いた米は富山産「てんたかく」を、土鍋でふっくら炊き上げ、出汁のうま味広がるスープとともに。
それは、食べるたびに安心できる、どこか懐かしくて新しい食卓の風景。

初めての方も、お久しぶりの方も。
まるくてやさしく、ちょっとサンカクな私たちのごはんで、どうぞひと息ついていってください。

こだわりのおにぎりとスープの物語。